Sầu riêng đã vượt qua rào cản kiểm dịch vào Mỹ và EU — mở ra phân khúc thị trường hoàn toàn mới.

Năm 2025 của rau quả Việt: Bứt phá vào những thị trường khó tính

Ngành rau quả Việt Nam đạt kim ngạch khoảng 8,5–8,6 tỷ USD năm 2025, tăng gần 18% so với năm 2024. Theo Hiệp hội Rau quả Việt Nam (VinaFruit), mục tiêu năm 2026 là 9–10 tỷ USD — hoàn toàn khả thi nếu đà tăng trưởng được duy trì.

Điều đặc biệt hơn là chất lượng tăng trưởng: động lực không chỉ đến từ thị trường Trung Quốc mà mở rộng rõ nét ở Mỹ, Hàn Quốc và Nhật Bản — những thị trường yêu cầu tiêu chuẩn cao mà nhiều loại trái cây Việt đã từng bước vượt qua rào cản kỹ thuật và kiểm dịch.

Sầu riêng — Sản phẩm xuất khẩu tỷ đô mới nổi

Sầu riêng đã vượt qua gạo để trở thành mặt hàng nông sản xuất khẩu có giá trị cao nhất Việt Nam. Thị trường Trung Quốc vẫn là chính, nhưng thành công lớn hơn là việc sầu riêng đông lạnh đã được cấp phép vào EU và đang được kiểm dịch để mở cửa thị trường Mỹ. Giá sầu riêng Ri6 và Monthong loại 1 xuất khẩu đạt 5–8 USD/kg FOB — gấp 3–5 lần giá thóc cùng diện tích.

Một vùng trồng sầu riêng 10 ha được cấp mã code xuất khẩu có thể tạo ra doanh thu 500.000–1.000.000 USD/năm. Đây là con số mà rất ít loại cây trồng nào có thể đạt được.

Thanh long, chanh leo, xoài — Mở rộng thị trường premium

Thanh long ruột đỏ đang được đón nhận tốt tại Hàn Quốc và Nhật Bản với giá bán lẻ 5–8 USD/kg. Chanh leo (passion fruit) dạng đông lạnh và concentrate đang xuất khẩu tốt sang EU (dùng trong ngành nước giải khát). Xoài cát Hòa Lộc đã được cấp phép vào Nhật — thị trường sẵn sàng trả 10–15 USD/quả xoài chất lượng cao.

Yêu cầu kỹ thuật bắt buộc để xuất khẩu rau quả

Mã số vùng trồng và mã số cơ sở đóng gói

Đây là yêu cầu BẮT BUỘC để xuất sang Trung Quốc, Mỹ, EU, Nhật, Úc. Mã số vùng trồng xác định diện tích canh tác cụ thể đã được cơ quan kiểm dịch thực vật kiểm tra và công nhận. Mã số cơ sở đóng gói xác nhận nhà sơ chế/đóng gói đạt tiêu chuẩn an toàn thực phẩm.

Để đăng ký: liên hệ Chi cục Kiểm dịch thực vật vùng/tỉnh. Thời gian xét duyệt 30–90 ngày. Chi phí thấp nhưng đòi hỏi vùng trồng phải tuân thủ quy trình canh tác theo GlobalGAP hoặc VietGAP.

Kiểm dịch thực vật (Phytosanitary Certificate)

Mỗi lô hàng rau quả xuất khẩu đều cần Phytosanitary Certificate (PC) do Cục Bảo vệ thực vật cấp. Thời gian lấy PC: 2–5 ngày làm việc. Không có PC, hàng sẽ bị trả về hoặc tiêu hủy tại cảng đến.

Mô hình xuất khẩu nào phù hợp với SME rau quả?

Tôi có vùng trồng nhưng chưa có cơ sở đóng gói, có thể xuất khẩu được không?

Có thể thuê dịch vụ đóng gói tại các nhà máy đã có mã số cơ sở đóng gói được công nhận. Đây là giải pháp phổ biến cho các hộ/hợp tác xã nhỏ khi chưa đủ vốn đầu tư cơ sở đóng gói riêng.

Mã số vùng trồng và mã số cơ sở đóng gói là 2 yêu cầu bắt buộc để xuất khẩu rau quả vào các thị trường khó tính.